草菇对人体有什么作用

病情分析：草菇是一种常见的食用菌，它有许多营养价值和对人体健康的益处。草菇对人体有益的几个方面有增强免疫力、降低胆固醇、抗肿瘤、抗衰老：

1.增强免疫力：草菇富含β-葡聚糖和多糖等多种生物活性物质，可以增强机体免疫力，防止感染病毒和细菌。

2.降低胆固醇：草菇中含有一种叫做“爱斯基摩三号”的天然抗氧化剂，能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

3.抗肿瘤：草菇具有抗肿瘤的作用，在体内能够提高白细胞数量，加速肿瘤细胞的死亡。

4.抗衰老：草菇中的多酚类物质能够减少自由基损伤，有助于延缓衰老。

总之，草菇是一种非常有营养和保健作用的食材，经常食用对人体健康有很大的好处。