减肥期间需不需要荤素搭配

2025-03-31
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:减肥期间需要进行荤素搭配,以确保摄入足够的营养。单一的饮食结构可能导致某些营养素的缺乏,影响整体健康和减肥效果。

1.蛋白质摄入:肉类、鱼类、蛋类等动物性食品是高质量蛋白质的重要来源。蛋白质不仅有助于维持肌肉量,还能增加饱腹感,从而减少过多的热量摄入。每日建议摄入量为每公斤体重0.8至1.2克。

2.脂肪酸平衡:适量摄入脂肪对身体非常重要,尤其是不饱和脂肪酸,它们主要存在于鱼油、坚果、橄榄油等食物中。这些脂肪酸对心血管健康有益,并可调节新陈代谢。

3.维生素和矿物质:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于消化和排毒。每天应至少摄入5份不同种类的蔬菜和水果,保证各种微量营养素的充足摄入。

4.碳水化合物选择:优选全谷物或低GI指数的碳水化合物,如糙米、燕麦、藜麦等,帮助控制血糖水平并提供持续的能量。

保持荤素搭配有助于均衡营养,提高减肥效率,同时维护身体健康。

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