魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:每克蛋白质提供约4千卡的热量。若总热量摄入超过身体每日消耗,过多的蛋白质会转化为脂肪储存在体内,从而导致体重增加。
2.饱腹感:蛋白质具有较强的饱腹感,通常能减少总热量摄入。极端高蛋白饮食可能会忽视其他营养素如碳水化合物和脂肪的平衡,影响长期健康。
3.代谢需求:人体需要特定的氨基酸来维持肌肉和组织功能。过量摄入蛋白质并不能增加这些需求,反而可能给肝脏和肾脏带来额外负担。
4.膳食均衡:良好的健康状态依赖于营养素的均衡摄入。单一追求高蛋白质摄入可能导致蔬菜、水果以及全谷物等其他食物摄入不足。
均衡饮食和适量运动是保持健康体重的关键因素。高蛋白饮食应在科学指导下进行,以确保不过量且保持营养均衡。