沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.醋中含有乙酸,这种成分可能有助于降低体内胆固醇和甘油三酯水平。研究表明,乙酸能够促进脂肪代谢,进而影响血脂水平。
2.一些研究显示,每天摄入15-30毫升的醋可能对降低血脂有帮助。这些研究的样本量有限,结果还需要进一步验证。
3.食用醋还能通过改善消化系统功能、增强代谢速率等方式间接影响血脂水平。
4.过量食用醋可能导致胃部不适、损伤牙齿珐琅质等问题,因此应适量食用。
虽然食用醋对血脂管理有潜在益处,但并不能替代降脂药物或健康生活方式。保持饮食均衡、规律运动以及遵循医嘱进行药物治疗是有效管理血脂的重要措施。