武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热的苹果经过加热后,纤维素变得更容易消化,这对产后肠胃功能较弱的人群尤其友好,有助于缓解便秘。
2.苹果含有丰富的维生素C和抗氧化物质,通过加热,虽然维生素C会部分流失,但抗氧化物质如槲皮素仍然保持活性,有助于增强免疫力。
3.加热可使苹果中的果糖和葡萄糖更易释放,为产妇提供迅速的能量补充,同时温热的食物通常更具舒适感,有助于心理放松。
热的苹果不仅适合产妇食用,还能在一定程度上帮助改善消化、提高免疫力和增加舒适度。在食用时,需注意苹果的清洗和加热过程的卫生,以确保食品的安全性。