韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:蛋白质是骨组织的重要组成部分,对于骨折愈合至关重要。建议每天摄入足够的优质蛋白质,如瘦肉、鱼、鸡蛋、奶制品和豆类。
2.钙:钙是骨骼健康的关键元素,有助于新骨形成和骨密度保持。成年人每天推荐摄入1000-1200毫克钙,可以通过牛奶、奶酪、酸奶、绿色蔬菜和坚果等食物获取。
3.维生素D:维生素D帮助身体吸收钙。阳光照射是维生素D的重要来源,同时富含维生素D的食物有鱼肝油、脂肪鱼(如鲑鱼、沙丁鱼)、鸡蛋黄和一些强化食品。建议每天摄入600-800国际单位的维生素D。
4.维生素C:这是一种抗氧化剂,有助于胶原蛋白的形成,从而支持骨骼修复。水果(特别是柑橘类)、西兰花、甜椒和草莓是良好的维生素C来源。
5.其他矿物质:锌和镁也对骨健康有益。可以通过瘦肉、全谷物、坚果和绿叶蔬菜等食物摄取。
合理的营养搭配不仅有助于骨折的愈合,也能促进整体骨骼健康。在饮食调整的过程中,建议咨询专业医生或营养师,以制定最佳的营养方案。同时,应避免吸烟和过量饮酒,这些行为可能会延缓康复过程。
