吃甲鱼的好处

病情分析：食用甲鱼具有丰富的营养价值和多方面的健康益处，包括提供优质蛋白质、促进骨骼健康和增强免疫功能等。

1.优质蛋白质：甲鱼是高蛋白、低脂肪的食物，100克甲鱼肉含有约17克蛋白质，这些蛋白质易于人体吸收，有助于维持肌肉质量和组织修复。

2.维生素和矿物质：甲鱼富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、钙、铁、锌等。其中，100克甲鱼肉中含有约20毫克钙，有助于骨骼和牙齿的健康。

3.抗氧化作用：甲鱼含有一定量的硒元素，每100克甲鱼肉中含有约30微克硒，这是一种重要的抗氧化剂，可以帮助抵御自由基的损害，减缓衰老过程，并可能降低某些慢性疾病的风险。

4.增强免疫力：甲鱼中含有丰富的胶原蛋白和微量元素，能够增强机体免疫功能，提高抵抗力，对于术后或病后恢复期的人群尤其有帮助。

尽管甲鱼具有诸多好处，但其胆固醇含量较高，100克甲鱼肉中含有约80毫克胆固醇。食用时应适量，特别是对胆固醇敏感或有相关健康问题的人群。确保饮食均衡、多样化，以获得全面的营养支持。