沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.适合的零食种类:
坚果:杏仁、核桃和腰果等富含健康脂肪、蛋白质及纤维,有助于控制饥饿感和血糖水平。每日摄入量建议控制在30克以下。
酸奶:选择无添加糖的希腊酸奶,富含蛋白质和益生菌,有助于消化系统健康,每日摄入量建议为150克左右。
蔬菜棒:胡萝卜棒、西芹棒和黄瓜棒等低热量、高纤维的蔬菜能提供饱腹感且不升高血糖。
2.适合的水果种类:
草莓:每100克草莓含糖量仅为4.9克,同时富含维生素C和纤维,有助于控制血糖。
蓝莓:每100克蓝莓含糖量约为10克,含有丰富的抗氧化剂,对心血管健康有益。
苹果:中等大小的苹果(约150克)含糖量约为19克,纤维丰富,有助于延缓糖分吸收。
虽然这些零食和水果对糖尿病患者较为友好,但仍需控制摄入量,并均衡饮食。应避免高糖、高脂肪和加工食品,如糖果、糕点和薯片等,这些会快速升高血糖并影响整体健康。