葵花籽的功效与作用

病情分析：葵花籽是一种营养丰富的食品，具有多种健康功效和作用。它富含维生素、矿物质及健康脂肪，有助于促进心脏健康、改善消化系统并提供抗氧化保护。

1.富含营养：每28克葵花籽约含有164卡路里、5.8克蛋白质、14克脂肪，其中大部分为不饱和脂肪，有助于降低胆固醇水平。葵花籽还含有大量的维生素E、B族维生素、硒、铜和镁等矿物质。

2.心脏健康：不饱和脂肪酸，其中包括亚油酸，能够帮助降低坏胆固醇（LDL）并提高好胆固醇（HDL），从而减少心血管疾病风险。丰富的镁和钾对调节血压有益。

3.抗氧化保护：葵花籽中含有丰富的维生素E，这是一种强效抗氧化剂，可以抵抗体内自由基的损害，从而预防炎症和慢性疾病。

4.消化系统健康：葵花籽中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化情况，并有助于预防便秘。

5.免疫功能：丰富的硒和锌元素有助于增强免疫系统功能，提高机体对抗感染的能力。

注意适量摄入葵花籽，因为它们热量较高且有可能含盐过多。在饮食中保持均衡摄取各类坚果，有助于全面吸收其营养价值。