龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.鸡肉是一种优质蛋白质来源,含有人体所需的多种氨基酸,有助于修复和增强机体组织。优质蛋白质摄入对于发烧期间的小孩尤为重要,因为发烧通常伴随着机体代谢率的提高和能量消耗的增加。
2.鸡肉还富含包括维生素B6在内的多种营养成分,维生素B6对免疫系统功能的正常运作非常重要。它参与多种酶促反应,帮助机体更好地抵抗感染。
3.可以选择清淡的烹调方式,如水煮或蒸煮,以保证鸡肉容易消化,同时避免刺激患病儿童的肠胃。过油、辛辣的食物可能会加重肠胃负担,应尽量避免。
确保饮食均衡,除了鸡肉外,还可搭配其他富含营养的食物,确保小孩获得全面的营养支持。同时,如果发烧症状持续或严重,应及时就医。