沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖分含量高:柿饼中含有大量的天然糖分,每100克柿饼大约含有约50-60克糖。过多的糖摄入会转化为体内脂肪储存,从而可能导致血脂水平上升。
2.热量较高:柿饼的热量较高,每100克柿饼提供大约200-250千卡能量。高热量食物若摄入过多,容易引起体重增加,而超重或肥胖是血脂异常的重要风险因素。
3.纤维素影响有限:虽然柿饼含有一定量的膳食纤维,有助于消化,但对于血脂控制的作用相对有限。
4.其他营养成分:柿饼还含有一些维生素和矿物质,如钾和维生素C,这些成分本身不直接影响血脂,但在均衡饮食中有其积极作用。
适量摄入柿饼不会直接引起血脂问题,但长期大量食用可能增加心血管疾病风险。建议在日常饮食中保持平衡,尤其对于高血脂或相关疾病患者,应注意控制柿饼及其他高糖、高热量食物的摄入。