武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.栗子富含膳食纤维,每100克栗子就含有约5克膳食纤维。这有助于增加肠道蠕动,改善消化功能,缓解便秘等消化不良症状。
2.栗子的微量元素和维生素丰富,包括钾、镁、磷、锌及维生素C、B族维生素等。这些营养成分能够为机体提供能量,增强胃黏膜屏障功能,提高抵抗力。
3.适量摄入栗子可以为身体提供优质碳水化合物,每100克栗子大约供给200千卡的热量,有利于保持身体的能量供给和稳定血糖水平,对胃部调节和恢复有益。
尽管栗子对胃有一定好处,但应注意适量食用,避免过量导致胀气或消化不良。对于某些消化系统敏感的人群,如慢性胃病患者,应根据自身情况调整摄入量。