牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.牛油果中含有丰富的脂肪酸,以单不饱和脂肪酸为主,这些脂肪酸可以促进机体代谢,提高身体能量水平,具有"助火"的作用。
2.牛油果是维生素和矿物质的良好来源,尤其是维生素E、维生素K、钾和镁,这些营养素对维护心脏健康、肌肉功能以及神经系统健康非常重要。
3.纤维含量高也是牛油果的一大特点,每100克牛油果中含有约7克膳食纤维,可帮助改善肠道健康,促进消化。
4.牛油果中的植化素如叶黄素和玉米黄质,有助于眼睛健康,保护视网膜免受氧化损伤。
5.含有低糖量,使其成为血糖管理的重要食物选择之一,对于维持血糖稳定有积极影响。
尽管牛油果具备诸多益处,但由于其高热量和脂肪含量,建议适量摄入,以避免过度热量摄入。
