武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体来说,每100克豆奶粉中通常含有大约8-10克的蛋白质,而且这些蛋白质是完全的蛋白质,即包括所有九种必需氨基酸。豆奶粉也是一个不错的钙来源,可以提供与牛奶类似的钙含量,这对于强壮骨骼和牙齿很重要。此外,豆奶粉还可以提供适量的维生素D,这有助于身体更好地吸收钙。
总的来说,豆奶粉是一种富含营养的食品,尤其适合那些喜欢素食或者对乳制品过敏的人。但豆奶粉中通常含有添加剂和糖分,因此在购买时要仔细查看成分表,并选择少添加糖分和化学成分的产品。