武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.螃蟹富含蛋白质,而柿子含有大量鞣酸。鞣酸与蛋白质结合可能影响消化功能。
2.柿子的鞣酸在胃内可能形成凝块,在极少数情况下,可能导致胃结石。
3.一次性摄入过多的蛋白质和鞣酸,可能引起肠胃不适,如腹泻或腹痛。
个体差异较大,若有肠胃疾病或敏感,应谨慎搭配饮食。合理饮食习惯能预防不适。