病情描述： 螃蟹和什么一起吃好
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.姜葱蒸螃蟹：把姜和葱切成丝或末，放在螃蟹上面蒸熟，可以去腥提味。
2.蒜蓉蒸螃蟹：把蒜头和辣椒剁碎，加入油中爆香后淋在螃蟹上蒸熟，口感香辣有味。
3.椒盐炸螃蟹：把螃蟹切成小块，裹上淀粉和椒盐粉后炸至金黄酥脆，口感十分美味。
4.螃蟹炒年糕：将年糕切成片状，和螃蟹肉一起炒至软糯，口感丰富。
5.螃蟹汤：将螃蟹和其他配料（如姜、枸杞等）一起熬制成汤，滋补养颜。