病情描述: 螃蟹蒸多长时间最好吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
-小型螃蟹(每只不到200克)蒸8-10分钟;
-中型螃蟹(每只200-400克)蒸12-15分钟;
-大型螃蟹(每只超过400克)蒸20-25分钟。
需要注意的是,螃蟹蒸熟后应该立即食用,否则就会影响口感和风味。另外,不宜在蒸螃蟹时加入太多调料,以保持螃蟹的原汁原味。