病情描述： 螃蟹煮多久可以吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.在煮之前，先将螃蟹洗净，去除泥沙和杂质。
2.将水烧开后，加入适量的盐和姜片等作料，然后将螃蟹放入锅中。
3.煮螃蟹时可以观察螃蟹的颜色变化，如果变成了红色，那么就可以关火了。
4.在煮好螃蟹之后，可以立即将其捞出来放入冰水中浸泡一会儿，这样可以使螃蟹更易剥皮。
总之，螃蟹的煮熟时间要视情况而定，但以上的方法可以作为一个基本参考。