螃蟹跟柿子同食会怎样
2024-08-21
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吕涛
副主任医师
江苏省人民医院 中医科
病情分析:螃蟹和柿子同食可能引发消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。螃蟹富含蛋白质,而柿子含有较多的鞣酸。鞣酸与蛋白质结合后,会形成一种难以消化的沉淀物质,可能导致胃肠道负担加重,进而引起消化不良等问题。此外,柿子含有较高的糖分,与螃蟹同时食用可能会增加胃酸分泌,进一步加剧胃肠道的不适感。对于有胃肠道敏感或消化功能较弱的人群,尤其需要注意避免将这两种食物同时食用。