吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞是一种常见的中药材，含有丰富的营养成分，包括多种氨基酸、维生素和矿物质。它既可以直接食用，也可以浸泡在水中饮用。
2.在泡水过程中，一般建议使用温水或热水，这样更容易释放出枸杞中的有效成分。通常泡5至10分钟即可饮用，此时枸杞已经开始软化并释放出其大部分有效成分。
3.即便没有完全软化，枸杞也可以直接食用。其纤维结构较软，适合咀嚼，不会对消化系统造成负担。
4.完全软化的枸杞口感可能更加柔软，但对于其营养吸收并没有显著影响。选择何时食用主要根据个人口感偏好。
枸杞泡水的时间和食用时机可以灵活调整，根据个人喜好无需特别严格。