食用小米会增加胆固醇吗

病情分析：食用小米不会增加胆固醇。小米是一种全谷物，富含纤维和多种营养成分，对心血管健康有益。

1.小米是低脂肪食物，每100克小米中仅含4克左右的脂肪，其中大部分是对心脏有益的不饱和脂肪酸。

2.每100克小米含有约73克碳水化合物和8.5克蛋白质，这些成分不会直接导致胆固醇水平上升。

3.小米富含膳食纤维，每100克大约含有8.5克纤维，有助于降低体内胆固醇水平。

4.含有丰富的镁元素，每100克小米含有约114毫克镁，能够帮助维持血压和心脏健康。

5.小米提供维生素B群和抗氧化剂，有助于提高整体代谢健康，进一步支持心血管系统。

适量食用小米不仅不会增加胆固醇，还能提供丰富的营养，支持心血管健康。不过，在日常饮食中应保持均衡，搭配其他健康食材，实现全面的营养摄入。