武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:
猕猴桃富含维生素C,每100克猕猴桃含有约93毫克维生素C。这对于提高机体的抗氧化能力和免疫功能非常重要。
2.促进消化:
猕猴桃中含有丰富的膳食纤维,每100克猕猴桃中含有大约3克纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
其中的猕猴桃酵素能够帮助分解蛋白质,促进胃肠道的消化吸收。
3.改善心血管健康:
猕猴桃富含钾元素,每100克猕猴桃中含有约312毫克钾,这有助于调节体内电解质平衡,降低高血压风险。
它还含有黄酮类化合物,具有抗氧化作用,可以减少血液中的胆固醇水平,从而保护心脏健康。
4.提供丰富的营养素:
除了维生素C和钾,猕猴桃还富含维生素K、维生素E、叶酸和多种矿物质,如镁、铜、磷等,有助于全身多方面的健康维护。
每100克猕猴桃仅含约61千卡热量,是低热量、高营养的水果选择。
尽管猕猴桃有诸多益处,但有些人可能对其过敏,尤其是对其所含的蛋白质。食用前需确认无过敏反应。由于猕猴桃性寒,脾胃虚寒者宜适量食用。