吃柿饼的禁忌有什么

2024-12-26
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃柿饼时需注意以下几点禁忌。空腹食用柿饼可能导致胃结石。高糖的柿饼对糖尿病患者不利。柿饼含有大量单宁酸,不宜与高蛋白质食物同食。

1.空腹食用:柿饼含有较多的单宁和果胶,空腹时这些物质在胃酸作用下容易形成硬块,即胃石,可能造成胃部不适甚至引发胃结石。

2.糖尿病患者慎用:柿饼含有大量果糖和蔗糖,摄入后会导致血糖迅速上升,糖尿病患者应避免过量食用,以防血糖失控。

3.不宜与高蛋白质食物同食:柿饼中的单宁酸会与蛋白质结合生成不易消化的物质,如同时食用鸡蛋、鱼类等高蛋白质食物,易引发消化不良或胃肠不适。

食用柿饼时,应避免空腹进食,糖尿病患者需控制摄入量,并应避免与高蛋白质食物同时食用,以免引发健康问题。

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