武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.性质属性:中医认为,螃蟹具有凉性的特征,适合用来清热解毒。
2.营养成分:螃蟹富含蛋白质、微量元素和维生素,但同时也容易引发过敏反应。
3.适宜人群:体质偏热者或在炎热季节,可以适量食用螃蟹以达到平衡体温的效果。
4.不适宜人群:脾胃虚寒者、孕妇及经期女性宜避免食用,以防加重不适症状。
选择饮食时需考虑个人体质与健康状况,保持均衡营养。