冬枣的营养价值与功效是什么

2025-01-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:冬枣具有丰富的营养价值和多种功效,包括增强免疫力、促进消化和抗氧化等作用。

1.富含维生素C:每100克冬枣中含有约243毫克的维生素C,是常见水果中含量最高的之一,有助于提高免疫力和抵抗疾病。

2.膳食纤维:每100克冬枣中含有约1.9克的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化功能。

3.抗氧化成分:冬枣中含有多种抗氧化物质,如黄酮类化合物和多酚,这些物质能够清除自由基,延缓衰老,保护心血管系统。

4.微量元素:冬枣富含钙、铁、镁等多种微量元素,对骨骼健康和血液生成有重要作用,每100克冬枣中含有约21毫克的镁和1.8毫克的铁。

5.能量补充:冬枣中含有较高的碳水化合物,每100克冬枣提供约82千卡的能量,能够迅速补充体力,适合作为运动后的能量补充食品。

冬枣不仅是美味的食物,还具有显著的保健作用。合理食用冬枣有助于全面提升身体健康。应注意适量食用,以避免因高糖分摄入过多而引起的不良反应。

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