魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:选择绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝或西兰花,它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂,同时热量较低。可以蒸煮或清炒,以保持营养成分。
2.瘦蛋白:瘦肉如鸡胸肉或鱼类是良好的选择,富含蛋白质,有助于肌肉修复和增强代谢。豆腐也是不错的植物蛋白来源,可提供多种氨基酸及微量元素。
3.食用方法:糙米可与蔬菜一起炒制或制作成色拉,用少量橄榄油调味以增加不饱和脂肪酸摄入。避免使用高热量酱料,尽量保持食材原味。
通过合理的搭配,糙米与这些菜品能提供全面的营养和帮助减肥过程中的饮食控制。保持多样化的食材选择,确保营养均衡。