杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.海鲜含有较高的嘌呤,尤其是贝类和一些鱼类,如沙丁鱼、凤尾鱼等。嘌呤在体内代谢后会转化为尿酸,高浓度的尿酸容易在关节中形成晶体,从而引发痛风。
2.茅台酒是高度白酒,酒精本身并不含嘌呤,但会影响尿酸的排泄。酒精代谢过程中会产生乳酸,而乳酸的积累会干扰肾脏对尿酸的排泄功能,使得血液中的尿酸水平升高。
3.痛风的发作与个人的健康状况、遗传因素以及饮食习惯都有关系。对于有痛风病史或者高尿酸血症的人群,饮食中摄入高嘌呤食物和大量酒精会大大增加痛风发作的概率。
适量饮用酒精并控制高嘌呤食物的摄入,是预防痛风的重要措施。特别是高尿酸患者,应尽量避免同时大量食用海鲜和饮酒。