吃柿子能不能喝茶

2024-12-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃柿子不宜立即喝茶,因为这样会增加形成结石的风险。

1.柿子含有丰富的鞣酸和果胶,这两种成分在胃酸作用下容易与食物中的钙、镁、铁等元素结合形成难以溶解的沉淀。

2.茶叶中含有大量的鞣酸,尤其是浓茶。饮用茶水后,鞣酸会与柿子中的成分发生反应,加速沉淀物的形成,这些沉淀物可能在肠胃内积聚,形成结石。

3.一般情况下,人体对这些沉淀物的排出功能有限,如果频繁地一起食用柿子和茶,很可能导致消化不良、便秘甚至胃石症。

为避免这些问题,建议在食用柿子后至少一小时再饮茶,确保食物成分已经基本被消化吸收。特别是对于本身消化系统较弱的人群,更应该注意这一点。

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