武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑莓:每100克黑莓含有约0.53毫克的锌。这种水果还富含维生素C、纤维和抗氧化剂,有助于提升免疫系统健康。
2.覆盆子:每100克覆盆子大约含有0.42毫克的锌。覆盆子不仅是锌的良好来源,还提供丰富的膳食纤维和维生素C,有助于消化和增强免疫力。
3.石榴:每100克石榴籽约含有0.35毫克锌。石榴籽还含有多种抗氧化成分,有助于降低炎症,促进心血管健康。
尽管水果中一般含锌量不及肉类和海鲜,但在均衡饮食中适当摄入这些水果也能有效补充锌元素。保持多样化的饮食结构,注意摄取足够的锌以支持身体的正常功能和代谢。