武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:排骨中含有丰富的蛋白质,蛋白质是母乳的基本成分之一。充足的蛋白质摄入可以促进母乳的生成,提高母乳的质量。
2.矿物质含量:排骨还含有钙、铁、锌等矿物质。钙对于母乳喂养期间母体骨骼的健康以及婴儿骨骼的发育非常重要,铁则有助于预防贫血,保证哺乳期妇女的健康,锌参与多种酶的合成,有助于提高免疫力。
3.脂肪供给:排骨中的脂肪含量适中,能够为产后女性提供能量储备,并支持激素平衡,这对于维持正常的乳汁分泌功能是有帮助的。
建议在食用排骨时,应注意合理搭配其他食材,如多吃蔬菜,以确保饮食均衡。烹饪方式也很重要,宜选择蒸、炖等较为健康的方式,以减少过多油脂摄入。保持良好生活习惯和心理状态同样有助于增强母乳分泌能力。