武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.切开水果表面的完整性遭到破坏,更容易受到细菌污染。即使是冷藏条件下,这些细菌仍然可能继续繁殖,增加婴儿感染的风险。
2.水果一旦切开,维生素C等营养成分会快速氧化和损失。婴儿正处于快速成长阶段,需要充足的营养来支持生长和发育,因此新鲜的水果能提供更多的营养。
3.随着储存时间的延长,水果会发生质地和味道的变化,可能变得不易消化或不符合婴儿的口味要求。
为了确保婴儿摄入安全且营养丰富的食物,建议为其准备新鲜的水果,而避免给予切开后又在冰箱中储存过的水果。