武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.新鲜性:新鲜制作的辅食含有更丰富的营养成分和良好的口感。随着时间的推移,辅食中的维生素、矿物质等营养成分可能会有所损失。
2.细菌增长:南瓜肉泥放置过长时间,尤其是隔夜,很容易滋生细菌。这些病原体可能会导致宝宝肠胃不适或感染。
3.保质期:自制的南瓜肉泥没有添加防腐剂,其保质期较短。即使冷藏保存,也不能保证完全避免细菌的繁殖。
4.宝宝免疫力:宝宝的免疫系统尚未完全发育,对食物中的细菌和有害物质的抵抗力较弱。食用隔夜的辅食可能增加健康风险。
为确保宝宝的健康,建议每次少量制作并尽快食用,不要将辅食留到第二天食用。同时,保持厨房清洁和严格的卫生操作,可以降低辅食污染的风险。