徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.早餐时食用最为合适
在清晨,胃经过一整晚的空腹状态需要温和的食物唤醒,黑芝麻或白芝麻是理想选择。它们富含油脂,可以起到润滑肠胃、保护胃黏膜的作用,对经常感到胃部不适的人群尤其有益。可将芝麻加入粥中、拌入面点,或与牛奶、豆浆搭配。
2.两餐之间食用辅助养胃
两餐之间的时间段通常是胃酸分泌较旺盛的时候,容易导致胃部不适。此时进食一些芝麻制品(如芝麻糊、芝麻酱)可以中和多余胃酸,同时补充能量,有助于缓解饥饿感并保护胃部。
3.注意每日摄入量
每天食用芝麻的量建议控制在10-20克之间,避免过量引发消化负担。为促进充分吸收,可选择熟芝麻或研磨后的芝麻制品,因为生芝麻外壳较硬,不易被人体完全消化。
4.搭配温热食物效果更佳
芝麻性平,宜与温热性质的食物搭配,如红枣、燕麦、山药等。这类组合既能增强对胃的保护作用,又提升整体的营养价值。
注意避免空腹大量食用芝麻,以免加重胃部负担;同时不建议睡前食用,以降低消化系统压力。