何时食用芝麻最利于养胃

2025-04-27
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:芝麻具有一定的护胃效果,推荐在早餐或两餐之间适量食用,更利于吸收其营养成分和发挥养胃作用。

1.早餐时食用最为合适

在清晨,胃经过一整晚的空腹状态需要温和的食物唤醒,黑芝麻或白芝麻是理想选择。它们富含油脂,可以起到润滑肠胃、保护胃黏膜的作用,对经常感到胃部不适的人群尤其有益。可将芝麻加入粥中、拌入面点,或与牛奶、豆浆搭配。

2.两餐之间食用辅助养胃

两餐之间的时间段通常是胃酸分泌较旺盛的时候,容易导致胃部不适。此时进食一些芝麻制品(如芝麻糊、芝麻酱)可以中和多余胃酸,同时补充能量,有助于缓解饥饿感并保护胃部。

3.注意每日摄入量

每天食用芝麻的量建议控制在10-20克之间,避免过量引发消化负担。为促进充分吸收,可选择熟芝麻或研磨后的芝麻制品,因为生芝麻外壳较硬,不易被人体完全消化。

4.搭配温热食物效果更佳

芝麻性平,宜与温热性质的食物搭配,如红枣、燕麦、山药等。这类组合既能增强对胃的保护作用,又提升整体的营养价值。

注意避免空腹大量食用芝麻,以免加重胃部负担;同时不建议睡前食用,以降低消化系统压力。

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