鱿鱼都有哪些营养成分

2024-04-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鱿鱼是一种营养丰富的食品,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素营养成分:

1.蛋白质:鱿鱼是一种高蛋白质食品,每100克鱿鱼含有约16克左右的蛋白质。

2.不饱和脂肪酸:鱿鱼富含不饱和脂肪酸,对心脑血管健康有益。

3.矿物质:鱿鱼富含钾、钙、磷、铁等多种矿物质,有助于维持骨骼健康和血红素的生成。

4.维生素:鱿鱼富含多种维生素,如维生素B12、维生素E等,有助于促进神经系统和免疫系统的健康。

总之,鱿鱼是一种非常健康、营养丰富的食品,适合各个年龄段的人群食用。

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