茭白三种人不宜吃,是真的吗

2025-01-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:茭白确实不适合某些人群食用。主要包括以下几类:

1.痛风患者:茭白含有较高的嘌呤,会在体内代谢为尿酸,可能加重痛风症状。

2.肾功能不全者:高嘌呤食物如茭白会增加肾脏负担,不利于肾功能的维护。

3.过敏体质者:部分人对茭白可能存在过敏反应,食用后可能出现皮疹或其他过敏症状。

合理饮食需注意个人健康状况和食物成分,以避免不必要的健康风险。

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