武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
豆浆本身含有一定的钙质,每100克豆浆中约含有30毫克的钙。同时,不同品牌和制造方法的豆浆在营养成分上也可能会有所不同。
相比之下,牛奶中的钙质含量更高,每100克牛奶中含有120毫克的钙。此外,牛奶还富含维生素D等其他营养成分,有助于骨骼健康。
因此,如果是素食者或对乳制品过敏,豆浆是一种很好的替代选择。但如果不是素食者,最好还是通过食用牛奶等乳制品来获得足够的钙质。