武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一般来说,胶原蛋白肠衣是可以食用的,但具体情况还需要根据产品说明书和个人身体状况进行判断。如果您担心自己是否适合食用胶原蛋白肠衣,建议咨询医生或营养师的意见。同时,如果您对某个品牌的胶原蛋白肠衣有任何疑问,也可以查看该品牌的官方网站或咨询他们的客服部门以了解更多信息。