吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:柿子中富含纤维素和果胶等物质,可以促进肠胃蠕动,增加粪便体积并促进排便,有助于调节肠道功能,缓解便秘。
2.抗氧化:柿子中含有丰富的维生素C和多种抗氧化剂,具有很好的抗氧化功效,能够清除自由基,保护细胞不受损伤,预防衰老和各种慢性疾病。
3.补充营养:柿子中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、钙、铁等,能够提供人体所需的营养物质,增强体质,促进生长发育。
4.降低血脂:柿子中的果胶和其他一些成分可以帮助降低血脂、降低胆固醇,有助于预防心血管疾病。
但是需要注意,柿子中含有较高的单宁酸和鞣质,过量食用会影响人体对铁的吸收,甚至引起胃肠道不适。因此,建议适量食用柿子,不要过度食用。同时,柿子不能与含有蛋白质、钙离子较多的食物一起食用,否则会产生不良反应,如消化不良、便秘等。
