地萝卜含糖高吗

2024-10-27
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:地萝卜(如白萝卜)含糖量较低,是一种适合多数人群食用的蔬菜。

1.地萝卜的主要成分是水,约占90%以上。其碳水化合物含量较少,每100克白萝卜中约含有4.2克碳水化合物,其中包括纤维和糖类。

2.白萝卜中的天然糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,平均每100克白萝卜中含糖量不足2克,这一数据相对其他水果和一些高糖蔬菜来说显得较低。

3.地萝卜还富含多种维生素和矿物质,例如维生素C、钾、镁等,有助于增强免疫力和促进新陈代谢。

4.由于其低糖特性,地萝卜适合糖尿病患者及控制血糖的人群食用。地萝卜热量低,每100克仅含约18千卡,因此也适合作为减肥饮食的一部分。

故而,地萝卜是一种营养丰富且含糖量低的蔬菜,适合多数人群,包括需要控制糖分摄入的人。

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