藕为什么营养价值很高

病情分析：藕被称为东方蔬菜之王，仅从这个称号，我们就可以了解莲藕的营养价值藕中含有的丰富维生素C以及多酚类物质可以很好的母提高免疫力，并且帮助人们对于抗衰老哦这种食物还可以帮助人们清热疏郁，对于保健来说也有着很好的效果，另外吃藕的时候也要进行食物搭配，更有营养，各种营养，会更加的利用各种营养，物质容易吸收，会彼此增加营养元素，吸收与利用。