武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾富含优质蛋白质和多种矿物质,如钙、磷、镁等,尤其是钙含量较高,每100克虾中约含有150毫克钙,有助于宝宝骨骼和牙齿的发育。虾还提供丰富的维生素D,促进钙的吸收。
2.铁棍山药则是优质的膳食纤维来源,每100克铁棍山药中含有约4克膳食纤维,有助于调节肠道功能,预防便秘。铁棍山药富含淀粉和多种维生素,如维生素C和B族维生素,以及多种矿物质如钾、铁、锌等。这些营养成分有助于提升宝宝的免疫力和神经系统发育。
3.从消化吸收角度来看,虾和铁棍山药都是易于消化的食材。虾肉纤维细腻,容易被宝宝咀嚼和消化,而铁棍山药经过加热后质地柔软,同样适合宝宝食用。
需要注意的是:
1.确保虾充分煮熟,避免过敏反应或寄生虫感染。
2.宝宝首次尝试新食材时应少量引入,观察是否有过敏反应。
3.铁棍山药需去皮蒸煮至软烂,以确保宝宝能够顺利吞咽和消化。
合理搭配虾和铁棍山药,不仅能提供多种必需的营养素,还能丰富宝宝的饮食种类,有助于全面均衡的营养摄入。