炒嫩南瓜的热量是多少

2025-01-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:炒嫩南瓜的热量相对较低。每100克炒嫩南瓜约含有45-55千卡的热量,但具体数值会因烹饪方式和加入的配料不同而有所变化。

1.南瓜本身热量:生南瓜每100克大约含有26千卡的热量。

2.食用油热量:如果使用10克食用油(如植物油)进行翻炒,会增加约90千卡的热量。

3.调料热量:盐、酱油等调味品热量较低,基本可以忽略不计。

4.加入其他配料:若添加肉类、糖等,则需根据具体食材调整热量估算。

控制调料和油的用量可有效降低炒嫩南瓜的整体热量。选择清淡的烹饪方式有助于保持菜肴的健康属性。

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