武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.婴儿在6个月后,体内的铁储备开始下降,因此需要通过辅食来补充铁以支持健康的发展。猪肝富含血红素铁,这是一种容易被人体吸收的铁形式。
2.猪肝不仅含铁丰富,每100克猪肝约含有23毫克铁,还含有维生素A、维生素B12及其他微量元素,这些成分对婴儿的视力、神经系统及血液生成都有重要作用。
3.在为婴儿准备猪肝粉时,应确保猪肝彻底煮熟,因为生或未煮熟的猪肝可能含有细菌或寄生虫,对婴儿健康构成威胁。
4.初次尝试时,应少量添加,并观察婴儿是否有过敏反应或消化不良的症状,一旦出现异常,应立即停止食用并咨询医生。
猪肝粉不是婴儿饮食中的必需品,但可以作为铁来源的一种选择。在引入此类食物时,务必注意安全性和适量原则。通过多样化的饮食结构,可以更全面地满足婴儿的营养需求。