生牛乳好还是全脂乳粉好

病情分析：生牛乳和全脂乳粉各有优缺点，选择应根据个人需求和使用条件。

1.营养成分：

生牛乳含有丰富的蛋白质、钙、维生素B2和其他微量元素，且未经加工，保留天然营养。

全脂乳粉通过脱水制成，保留了大部分营养，但一些热敏维生素如维生素C可能损失。

2.保存和便捷性：

生牛乳需要低温保存，保质期较短，通常为几天。

全脂乳粉易于储存，只需常温保存，保质期可达数月。

3.安全性：

生牛乳未经高温杀菌，可能含有病原体，饮用前需煮沸。

全脂乳粉经过巴氏消毒或超高温处理，安全性较高。

4.味道和质地：

生牛乳口感更鲜美，质地顺滑。

全脂乳粉冲调后风味略逊，多用于烘焙或料理中。

不同人群和用途下的选择会有所不同。考虑保存条件、饮用习惯和健康状况作出合适选择。