武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.板栗是一种富含碳水化合物的食物,每100克板栗大约含有40-50克碳水化合物。摄入过多会增加肠胃负担,可能导致消化不良。
2.板栗含有一定量的热量,每100克约提供200千卡左右。大量食用容易增加身体的新陈代谢负担,从而引发“上火”症状,如口干、喉咙痛等。
3.一次性摄入过多坚果类食物,包括板栗,可能导致体内脂肪和蛋白质的代谢失衡,进一步增加“上火”的风险。
适量食用板栗一般不会导致上火。如果出现消化不适或其他不适症状,应考虑减少摄入量并保持均衡饮食。