吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蛋白质:鸡蛋是蛋白质的重要来源,每个鸡蛋提供约6克蛋白质,帮助构建和修复身体组织。
2.维生素和矿物质:鸡蛋富含维生素D,有助于骨骼健康,维生素B12支持神经系统功能,硒和胆碱对代谢和肝脏健康有益。
3.黄芪豆浆:豆浆是植物蛋白的良好来源;黄芪作为一种传统中药材,据称有促进血液循环和提高免疫力的效果。
4.脂肪:鸡蛋蛋黄含有健康脂肪,包括不饱和脂肪酸,有助于心脏健康。
早餐摄入这些食物可以提供能量和营养,帮助一天的开始更加充实。保持饮食多样性,结合其他食物以满足全面的营养需求。