沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质的必要性:老年人常需要额外的蛋白质以维持肌肉质量和整体健康。蛋白粉是一种方便的蛋白质补充来源。
2.蛋白粉成分:大多数蛋白粉主要由乳清蛋白、大豆蛋白或豌豆蛋白组成,这些成分本身不含胆固醇。但某些蛋白粉可能含有其他添加物,如糖和脂肪。
3.对胆固醇的影响:摄入蛋白粉对胆固醇水平的直接影响通常较小。若蛋白粉中含有饱和脂肪及胆固醇,则可能不利于血脂管理。建议选择低脂、低糖或不含胆固醇的蛋白粉。
4.食用量和频率:适量摄入蛋白粉是关键。一般来说,每日摄入20-25克蛋白质足以满足大多数老年人的需求。不过,具体摄入量应根据个人健康状况和医生建议来调整。
在选择蛋白粉时,应优先考虑低脂、低糖产品,并结合健康均衡的饮食习惯,保持胆固醇在正常范围内。适量摄入、定期监测胆固醇水平以及在医生指导下进行饮食调整非常重要。