武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:汤中的温热液体可以帮助胃部肌肉放松,促进食物消化。
2.提供营养:汤中含有多种营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质,有助于补充身体所需。
3.增加饱腹感:喝汤能增加饱腹感,可能帮助控制摄入其他高热量食物。
4.保护胃黏膜:温热的汤通常较为温和,可以减少对胃黏膜的刺激,特别是清淡的蔬菜汤或鸡汤。
需要注意的是:
1.饭前适量:最好在吃饭前先喝少量汤,以免过多稀释胃酸,影响消化功能。
2.控制盐分:避免高盐汤品,以免增加心血管负担。
3.温度适宜:避免过烫或过凉,以免损伤胃黏膜。
合理饮食和均衡营养最重要。