武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体重增加:
冰淇淋通常含有高热量,每100克冰淇淋的热量约为200至300千卡。频繁摄入高热量食物容易导致体重增加。
饱和脂肪含量较高,过多摄入会增加体内脂肪储存,从而增高肥胖风险。
2.血糖波动:
冰淇淋含有高糖分,每100克冰淇淋的糖含量大约在20至30克之间。大量食用会导致血糖水平迅速升高,对胰腺功能形成压力。
长期高糖饮食是引发2型糖尿病的重要危险因素。
3.牙齿问题:
高糖食物易导致细菌滋生,产生酸性物质腐蚀牙釉质,引发龋齿。
冰淇淋的低温也可能导致牙齿敏感,尤其是在原本牙齿就存在问题的情况下。
4.消化问题:
部分人群可能对乳糖不耐受,食用冰淇淋后会出现腹泻、腹胀等消化不适症状。
冷饮刺激胃肠道,可能导致胃肠痉挛和腹痛。
5.心血管健康:
饱和脂肪及反式脂肪酸较高的冰淇淋会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的水平,提升心血管疾病的风险。
尽管冰淇淋美味可口,然而为了维护整体健康,应当适量食用,避免因为短暂的愉悦而影响长远的健康。