沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.玉米是一种富含碳水化合物的谷物,每100克玉米大约含有19克碳水化合物。需根据每日的总碳水化合物摄入计划来决定食用量。
2.对于血糖控制,建议每餐摄入的碳水化合物应保持在45到60克之间,这样可以帮助更好地管理血糖水平。
3.考虑到整个饮食结构,玉米还富含纤维素和一些必要的营养素,有助于消化和心血管健康。
4.为了避免血糖的急剧波动,建议将玉米与其他低GI(升糖指数)的食物一起食用,如蔬菜和蛋白质食品。
在合理搭配饮食的情况下,糖尿病患者可以享受玉米的美味,同时保持稳定的血糖水平。
